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Trahanas mit Bio-Eselsmilch – 500g
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Trahanas mit Bio-Eselsmilch – 500g

Trahanas mit Bio-Eselsmilch – 500g

Eines der ältesten Gerichte Griechenlands — neu interpretiert mit 30% Bio-Eselsmilch.
Cremig, wärmend, in 15 Minuten fertig. Als Suppe, Frühstücksbrei oder Beilage.
AUF EINEN BLICK
✓ Besonders verträglich — andere Proteinstruktur als Kuhmilch
✓ Bio-zertifiziert · Freilandhaltung · 100+ ha Weideland
✓ Pasteurisiert · ohne Zusatzstoffe
✓ Reich an Vitamin A, C, D und Kalzium
✓ Wissenschaftlich begleitet · Uni Thessaloniki
EU Bio-Siegel Ohne Salzzusatz Spuren v. Ei möglich MHD 12/2027
14,99 €
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Produktbeschreibung

· Inhalt: 500g
· Sorte: Trahanas (traditionelle griechische Getreide-Milch-Pasta)
· Zutaten: Hartweizengrieß (Weizen), Bio-Eselsmilch (30%)
· Allergene: Enthält Gluten (Weizen) und Milch. Kann Spuren von Ei enthalten.
· Ohne Salzzusatz
· Bio-zertifiziert (EU-Ökosiegel)
· Ausgezeichnet: The Anthology of Greek Gastronomy — ACTION in Greece
· Herkunft: Griechenland
· MHD: Siehe auf Verpackungs-Rückseite
Zubereitungsempfehlung

  1. Butter oder Olivenöl in einem Topf erhitzen
  2. Trahanas 1–2 Min. anrösten bis er duftet
  3. Wasser oder Brühe hinzufügen, gut rühren
  4. Bei niedriger Hitze 15–20 Min. köcheln, dabei regelmäßig rühren
  5. Für cremigere Textur: etwas Milch am Ende hinzufügen
  6. 5 Min. weiterkochen und mit Feta, Olivenöl und Pfeffer servieren
Lagerung

✓ Mit 30% Bio-Eselsmilch hergestellt
✓ In 15–20 Min. fertig — einfach & schnell
✓ Als Suppe, Brei oder Beilage vielseitig
✓ Ohne Salzzusatz · EU Bio-zertifiziert
✓ Jahrtausendealte Tradition · Griechenland · 500g
Herstellung

Trahanas ist seit der Antike bekannt und gehört zu den ältesten Nahrungsmitteln Griechenlands.
Traditionell im Sommer hergestellt und getrocknet und als wärmende Suppe gekocht.
Unsere Version mit 30% Bio-Eselsmilch vom Familienhof Tsichouridis macht diesen Klassiker verträglicher und nährstoffreicher.
Nährwerttabelle
Nährwert pro 100ml
Energie 43,5 kcal
Fett 3,97 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 6,9 g
davon Zucker 6,9 g
Eiweiß 1,75 g
Ballaststoffe 0,0 g
Salz 0,023 g

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Besonders fettarm — nur 0,44g Fett pro 100g

Alles, was wir tun, beginnt mit dem Warum

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Wir glauben daran, Besseres zu schaffen

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Rezept-Idee

Klassische Trahanas-Suppe mit Feta

  1. Trahanas in Olivenöl anrösten, mit Wasseroder Gemüsebrühe aufgießen.
  2. 15–20 Min. bei niedriger Hitze köcheln.
  3. Mit zerbröseltem Feta, einem Schuss Olivenöl und frischem Pfeffer servieren
    — fertig in 20 Minuten.
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